Οργανική λίπανση από την κοπριά μέχρι τα οργανοανόργανα λιπάσματα

Η οργανική λίπανση δεν είναι μία μόνο επιλογή αλλά ένα σύνολο υλικών με διαφορετικό ρόλο. Τα οργανικά λιπάσματα ταΐζουν το έδαφος και χτίζουν οργανική ουσία, τα χημικά ταΐζουν άμεσα το φυτό, ενώ τα οργανοανόργανα κάνουν και τα δύο. Επειδή τα περισσότερα ελληνικά εδάφη έχουν οργανική ουσία συνήθως έως 2%, η αναπλήρωσή της είναι το θεμέλιο μιας γόνιμης καλλιέργειας. Ο οδηγός αυτός συνοψίζει πότε επιλέγουμε το καθένα και πώς τα συνδυάζουμε.

Τρεις κατηγορίες με τρεις ρόλους

Η βασική διάκριση ανάμεσα στις κατηγορίες φαίνεται στο πώς διαφέρουν τα οργανικά, τα οργανοανόργανα και τα χημικά λιπάσματα. Τα χημικά δίνουν ακρίβεια και ταχύτητα, τα οργανικά δίνουν οργανική ουσία και σταδιακή θρέψη, και τα οργανοανόργανα γεφυρώνουν τις δύο λογικές. Η σωστή στρατηγική σπάνια στηρίζεται σε μία μόνο κατηγορία.

Η κοπριά ως βάση

Η κοπριά παραμένει η πιο διαδεδομένη βάση οργανικής λίπανσης. Στο άρθρο για το πώς χρησιμοποιούμε σωστά την κοπριά και τη χωνεμένη κοπριά εξηγείται ποιος τύπος ταιριάζει σε κάθε έδαφος, γιατί η νωπή κοπριά καίει τις ρίζες και χρειάζεται χώνεμα, πόση εφαρμόζουμε ανά στρέμμα και πώς η αποδέσμευση του αζώτου γίνεται σταδιακά μέσα σε δύο και τρία χρόνια.

Οργανοανόργανα για ισορροπία

Όταν χρειάζεται ταυτόχρονα άμεση θρέψη και βελτίωση του εδάφους, τα οργανοανόργανα λιπάσματα της ομάδας Γ προσφέρουν διπλή δράση. Το ανόργανο μέρος απορροφάται αμέσως, το οργανικό αποδεσμεύεται σταδιακά, ενώ το οργανικό κλάσμα βελτιώνει τη διαθεσιμότητα του φωσφόρου και κρατά διαθέσιμα ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο.

Ειδικά οργανικά για στοχευμένες ανάγκες

Πέρα από την κοπριά, τα ειδικά οργανικά λιπάσματα καλύπτουν συγκεκριμένες ανάγκες. Το αιματάλευρο δίνει γρήγορο άζωτο, το κερατάλευρο βραδύ, το οστεάλευρο φώσφορο και ασβέστιο με τον περιορισμό του pH, ενώ το κομπόστ, ο λεοναρδίτης και ο χούμος γαιοσκωλήκων βελτιώνουν τη δομή και τη βιολογική ζωή. Τα φύκια λειτουργούν κυρίως ως βιοδιεγέρτες.

Συγκριτικός πίνακας

Πώς φτιάχνουμε ένα πρόγραμμα οργανικής λίπανσης

Η αφετηρία είναι πάντα μια εδαφολογική ανάλυση, που δείχνει το pH, την οργανική ουσία και τα διαθέσιμα θρεπτικά. Πάνω σε αυτή στήνεται η βάση, δηλαδή κοπριά ή κομπόστ που ενσωματώνονται το φθινόπωρο ή τον χειμώνα, πριν από τη νέα βλαστική περίοδο. Στη συνέχεια προστίθενται οργανοανόργανα ή ειδικά οργανικά για στοχευμένες ανάγκες, όπως άζωτο για την ανάπτυξη ή φώσφορος για τη ριζοβολία, και ιχνοστοιχεία όπου διαπιστώνεται έλλειψη. Έτσι η οργανική ουσία χτίζεται σταθερά, ενώ οι άμεσες ανάγκες καλύπτονται με ακρίβεια.

Σημαντικές σημειώσεις

Κάθε έδαφος και καλλιέργεια έχει διαφορετικές ανάγκες, οπότε το πρόγραμμα λίπανσης προσαρμόζεται στα δεδομένα του χωραφιού. Μια εδαφολογική ανάλυση, σε συνεργασία με γεωπόνο, καθορίζει ποιος συνδυασμός οργανικών, οργανοανόργανων και χημικών λιπασμάτων ταιριάζει. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας.