Ελιά

Στην ενότητα Ελιά θα βρείτε αναλυτικούς οδηγούς για την καλλιέργεια της ελιάς, από την επιλογή ποικιλίας και την εγκατάσταση του ελαιώνα έως το κλάδεμα, τη λίπανση, την άρδευση, την αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών και τη συγκομιδή για βρώσιμο καρπό ή ελαιοποίηση.

Ελαιόκαρπος σε ταινία μεταφοράς ελαιοτριβείου

Ελαιοκομικό μητρώο και δήλωση συγκομιδής βήμα βήμα

Η δήλωση συγκομιδής ελαιοκάρπου θα είναι υποχρεωτική από την 1η Οκτωβρίου 2027 , με πρόστιμα που δεν θα επιβάλλονται πριν από την 1η Οκτωβρίου 2028. Για τη...

Διαβάστε περισσότερα
Ελαιώνας κάτω από σκοτεινά σύννεφα

Τι κάνουμε στη συγκομιδή της ελιάς όταν έρχονται βροχές

Στη σεζόν της συγκομιδής η βροχή δεν σταματά μόνο τη δουλειά για μια μέρα. Ανεβάζει την υγρασία του καρπού και ρίχνει την απόδοση στο ελαιοτριβείο ,...

Διαβάστε περισσότερα
Ράβδισμα ελαιόδεντρου με κοντάρι πάνω από απλωμένα δίχτυα

Ποιο ελαιοραβδιστικό να διαλέξω για τον ελαιώνα μου

Το ελαιοραβδιστικό είναι το εργαλείο που θα κρατάτε στα χέρια σας οκτώ ώρες την ημέρα για αρκετές εβδομάδες κάθε χρόνο, και η λάθος επιλογή φαίνεται από την...

Διαβάστε περισσότερα
Ελαιώνας με χιόνι στα κλαδιά και στο έδαφος

Ημερολόγιο ελαιώνα από τη συγκομιδή μέχρι την άνοιξη

Από το τελευταίο ράβδισμα μέχρι την ανθοφορία μεσολαβούν τρεις με έξι μήνες, ανάλογα με την περιοχή και την ποικιλία, και οι εργασίες αυτής της περιόδου...

Διαβάστε περισσότερα
Καρποί ελιάς σε διάφορα στάδια ωρίμανσης πάνω στο κλαδί

Πώς διαλέγουμε ποικιλία ελιάς για νέο ελαιώνα βήμα βήμα

Ένας ελαιώνας φυτεύεται για δεκαετίες, και η ποικιλία είναι η απόφαση που διορθώνεται πιο δύσκολα αργότερα. Στην Ελλάδα καλλιεργούνται περισσότερες από 43...

Διαβάστε περισσότερα
Ελαιόδεντρο σε ξερό, πετρώδες χωράφι

Πότε αξίζει να ποτίσουμε την ελιά σε χρονιά ξηρασίας

Η ελιά επιβιώνει από την ξηρασία πολύ πιο εύκολα από τις περισσότερες καλλιέργειες, γιατί τα φύλλα της αντέχουν τιμές υδατικού δυναμικού που θα σκότωναν...

Διαβάστε περισσότερα
Ελαιώνας σκεπασμένος με χιόνι

Τι κάνουμε στον ελαιώνα πριν και μετά από τον παγετό

Στους -12°C ή χαμηλότερα κινδυνεύουν τα κύρια κλαδιά και ο κορμός της ελιάς, και ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο , όταν τα...

Διαβάστε περισσότερα
Ώριμοι καρποί επιτραπέζιας ελιάς Καλαμών

Μέγεθος και ποιότητα του καρπού στην ελιά Καλαμών

Στην ελιά Καλαμών η αξία της παραγωγής δεν κρίνεται μόνο από τα κιλά. Η τιμή ορίζεται από το μέγεθος του κάθε καρπού , οπότε δύο παραγωγοί με το ίδιο...

Διαβάστε περισσότερα