Σπόροι ντομάτας για τον κήπο και πώς τους σπέρνετε

Η καλλιέργεια ντομάτας από σπόρο ξεκινά νωρίς, με σπορά σε σπορείο και μεταφύτευση των σποροφύτων στον κήπο όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού. Ο σπόρος πρέπει να είναι πιστοποιημένος, με υψηλή βλαστικότητα, ώστε να δώσει γερά φυτά. Πριν την αγορά, αξίζει να ξέρετε πόσους σπόρους χρειάζεστε, πότε τους σπέρνετε και ποιες συνθήκες θέλουν για να φυτρώσουν.

Πόσους σπόρους χρειάζεστε

Ένα φακελάκι σπόρων αρκεί συνήθως για πολλά περισσότερα φυτά από όσα χωρά ένας μέσος κήπος, γιατί κάθε φυτό θέλει χώρο για να αναπτυχθεί. Οι αυτοκλαδευόμενες ποικιλίες φυτεύονται πυκνότερα, ενώ οι αναρριχώμενες θέλουν μεγαλύτερες αποστάσεις και υποστήλωση. Για μια οικογένεια, λίγα φυτά ντομάτας δίνουν άφθονη παραγωγή μέσα στη σεζόν. Καλή πρακτική είναι να σπέρνετε λίγους παραπάνω σπόρους από τα φυτά που θέλετε, ώστε να κρατήσετε τα πιο δυνατά σπορόφυτα και να καλύψετε όσα δεν φυτρώσουν.

Πότε και πώς σπέρνετε

Η σπορά γίνεται σε σπορείο ή σε δίσκους σποράς, περίπου 6 με 8 εβδομάδες πριν τη μεταφύτευση στον κήπο. Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος γύρω στο μισό εκατοστό, σε καθαρό, ελαφρύ υπόστρωμα σποράς που κρατιέται σταθερά υγρό αλλά όχι μουσκεμένο. Η βλάστηση ευνοείται σε θερμοκρασία γύρω στους 24 με 30 βαθμούς Κελσίου, οπότε η τοποθέτηση των δίσκων σε ζεστό σημείο επιταχύνει το φύτρωμα, που ολοκληρώνεται συνήθως σε 5 με 10 ημέρες. Μόλις φυτρώσουν τα σπορόφυτα, μεταφέρονται σε φωτεινό σημείο ώστε να μη γίνουν αδύναμα και ψηλόλιγνα. Όταν αναπτύξουν τα πρώτα πραγματικά φύλλα, τα πιο αδύναμα αραιώνονται και κρατιούνται τα πιο εύρωστα, ένα ανά θέση.

Πότε μεταφυτεύετε στον κήπο

Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση όταν αποκτήσουν πέντε ως επτά πραγματικά φύλλα και καλό ριζικό σύστημα. Η μεταφύτευση γίνεται αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού και οι νυχτερινές θερμοκρασίες σταθεροποιηθούν πάνω από τους 10 βαθμούς Κελσίου. Λίγες ημέρες πριν, τα φυτά σκληραγωγούνται, βγαίνοντας σταδιακά για λίγες ώρες σε εξωτερικό χώρο ώστε να συνηθίσουν τις συνθήκες. Από τη μεταφύτευση και έπειτα, η φροντίδα ακολουθεί τα ίδια βήματα με το πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες στην αυλή, από το πότισμα και το κλάδεμα ως τη συγκομιδή.

Υβρίδιο ή παραδοσιακή ποικιλία για τον κήπο

Για τον κήπο μπορείτε να διαλέξετε είτε υβρίδιο F1, με ομοιόμορφα και ανθεκτικά φυτά, είτε παραδοσιακή ποικιλία ανοιχτής επικονίασης, από την οποία κρατάτε δικό σας σπόρο για την επόμενη χρονιά. Οι ελληνικές παραδοσιακές ποικιλίες, όπως η ντομάτα Αγίου Πέτρου και το τοματάκι Σαντορίνης, ξεχωρίζουν για τη γεύση τους. Η βασική διαφορά ανάμεσα στις δύο μορφές σπόρου φαίνεται καθαρά όταν μπουν δίπλα δίπλα τα υβρίδια F1 και οι παραδοσιακές ποικιλίες.

Συχνές ερωτήσεις

Πότε σπέρνω σπόρους ντομάτας

Η σπορά γίνεται σε σπορείο περίπου 6 με 8 εβδομάδες πριν τη μεταφύτευση, ώστε τα σπορόφυτα να είναι έτοιμα όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού.

Σε τι θερμοκρασία φυτρώνει ο σπόρος ντομάτας

Η βλάστηση ευνοείται σε θερμοκρασία γύρω στους 24 με 30 βαθμούς Κελσίου. Σε πιο κρύο περιβάλλον το φύτρωμα καθυστερεί σημαντικά.

Σε πόσες ημέρες φυτρώνει η ντομάτα

Σε ζεστό και σταθερά υγρό υπόστρωμα, οι σπόροι φυτρώνουν συνήθως σε 5 με 10 ημέρες.

Μπορώ να σπείρω σπόρο απευθείας στο χωράφι

Μπορείτε, αλλά η σπορά σε σπορείο και η μεταφύτευση δίνουν καλύτερο έλεγχο της βλάστησης και πιο δυνατά φυτά, ιδίως σε περιοχές με σύντομη καλλιεργητική περίοδο.

Πηγές

• Cornell University, College of Agriculture and Life Sciences, Tomato growing guide.
• Utah State University Extension, Transplant production.