Πότε και γιατί εφαρμόζουμε αμινοξέα στις καλλιέργειες

Σε περιόδους ζέστης, ξηρασίας ή μετά από παγετό και χαλάζι, το φυτό ξοδεύει μεγάλο μέρος της ενέργειάς του για να συνθέσει αμινοξέα και να επιδιορθώσει τους ιστούς του. Η απευθείας χορήγηση αμινοξέων του εξοικονομεί αυτή την ενέργεια και επιταχύνει την ανάκαμψη.

Τα αμινοξέα είναι οι δομικοί λίθοι των πρωτεϊνών και συμμετέχουν σε πλήθος λειτουργιών, από τη σύνθεση χλωροφύλλης και ορμονών μέχρι τη μεταφορά θρεπτικών. Στα σκευάσματα βιοδιέγερσης αξία έχει η μορφή τους: τα ελεύθερα L-αμινοξέα απορροφώνται και αξιοποιούνται άμεσα από το φυτό, σε αντίθεση με τις συνδεδεμένες μορφές. Ορισμένα, όπως η προλίνη και η γλυκίνη-βεταΐνη, δρουν ως ωσμωπροστατευτικά και βοηθούν το κύτταρο να συγκρατεί νερό στην ξηρασία, ενώ άλλα λειτουργούν ως φορείς που βελτιώνουν την πρόσληψη ιχνοστοιχείων.

Εφαρμόζονται κυρίως στις περιόδους στρες, στη μεταφύτευση, καθώς και πριν την άνθηση και κατά την καρπόδεση, όπου οι ανάγκες του φυτού κορυφώνονται. Η χορήγηση γίνεται διαφυλλικά για ταχεία δράση ή μέσω του συστήματος άρδευσης, συχνά σε συνδυασμό με εκχυλίσματα φυκιών για ισχυρότερο αποτέλεσμα στο στρες.

Κατά την επιλογή, σημασία έχει η περιεκτικότητα σε ελεύθερα L-αμινοξέα και όχι μόνο η συνολική τιμή. Προτιμότερα είναι τα σκευάσματα από ενζυμική υδρόλυση, που διατηρεί ακέραια τα αμινοξέα, και με προφίλ πλούσιο σε προλίνη και γλουταμικό οξύ για τις συνθήκες καταπόνησης. Στην ετικέτα ελέγχουμε την προέλευση, φυτική ή ζωική, και, όταν το σκεύασμα προορίζεται για βιολογική καλλιέργεια, ότι είναι εγκεκριμένο για βιολογική γεωργία.

Στο Farmclick βρίσκουμε αμινοξέα από προμηθευτές όλης της Ελλάδας.

Πώς δρουν τα εκχυλίσματα φυκιών που συνδυάζονται με τα αμινοξέα, το αναλύουμε στον οδηγό μας για το πώς οι βιοδιεγέρτες φυκιών ενισχύουν την αντοχή στο στρες, ενώ τη γενική επιλογή ανά καλλιέργεια στον οδηγό για την επιλογή βιοδιεγέρτη ανά καλλιέργεια.

Συχνές ερωτήσεις

Τι είναι τα αμινοξέα για τα φυτά και σε τι χρησιμεύουν; Είναι βιοδιεγέρτες με ελεύθερα L-αμινοξέα και πεπτίδια, τους δομικούς λίθους των πρωτεϊνών. Χορηγούμενα έτοιμα, ενισχύουν την πρόσληψη θρεπτικών και την αντοχή στο αβιοτικό στρες και απαλλάσσουν το φυτό από ένα ενεργοβόρο στάδιο, ιδίως στις υψηλές θερμοκρασίες του ελληνικού καλοκαιριού.

Πότε βοηθούν τα αμινοξέα στην ελιά και στις μεσογειακές καλλιέργειες; Αποδίδουν σε περιόδους καταπόνησης, όπως ο καύσωνας και η ξηρασία, στη μεταφύτευση και στα κρίσιμα στάδια της άνθησης και της καρπόδεσης. Σε ελιά, αμπέλι και εσπεριδοειδή βοηθούν την καλλιέργεια να διατηρήσει την ανάπτυξη και τη γονιμοποίηση όταν οι συνθήκες γίνονται δυσμενείς.

Πώς και πότε εφαρμόζω διαφυλλικά αμινοξέα; Εφαρμόζονται διαφυλλικά για ταχεία απορρόφηση ή μέσω της άρδευσης, στα στάδια στρες και ανάπτυξης. Τα υδρολύματα πρωτεΐνης που είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη εμφανίζουν και δράση παρόμοια με εκείνη της αυξίνης, ενισχύοντας την ανάπτυξη της ρίζας.

Πού θα βρω αμινοξέα και ποιο να διαλέξω; Σχετικά σκευάσματα υπάρχουν στην κατηγορία αμινοξέα στο Farmclick. Κατά την επιλογή, σημασία έχει η περιεκτικότητα σε ελεύθερα L-αμινοξέα και η ενζυμική υδρόλυση, που διατηρεί ακέραια τα αμινοξέα, σε αντίθεση με τη χημική που καταστρέφει μέρος τους.

Αντικαθιστούν τη λίπανση; Όχι. Δεν προσφέρουν θρεπτικά σε ποσότητες λίπανσης, αλλά στηρίζουν το φυτό στο στρες και βελτιώνουν την αξιοποίηση των θρεπτικών, συχνά σε συνδυασμό με εκχυλίσματα φυκιών.