Πόσο πατατόσπορο χρειάζεστε για τον κήπο σας και πώς τον ετοιμάζετε

Πριν φυτέψετε πατάτες στον κήπο ή σε γλάστρες, τρία πράγματα θέλουν απόφαση: πόσο πατατόσπορο να πάρετε, ποιο μέγεθος κονδύλου σας βολεύει και πώς θα τον ετοιμάσετε πριν μπει στο χώμα. Ο πατατόσπορος είναι πιστοποιημένος κόνδυλος, ελεγμένος για ασθένειες, και από αυτόν ξεκινά μια υγιής καλλιέργεια.

Πόσο πατατόσπορο χρειάζεστε

Πόσους κονδύλους θα χρειαστείτε το δείχνουν οι αποστάσεις φύτευσης. Μέσα στη γραμμή οι πατάτες μπαίνουν κάθε 25 με 30 εκατοστά και οι γραμμές απέχουν μεταξύ τους 70 με 80 εκατοστά. Μια σειρά πέντε μέτρων παίρνει έτσι γύρω στους 16 με 20 κονδύλους, ενώ σε μια γλάστρα ή σάκο 40 με 60 λίτρων μπαίνουν 2 με 3. Λίγα κιλά σπόρου φτάνουν για μια αυλή ή ένα μπαλκόνι.

Ποιο μέγεθος κονδύλου να διαλέξετε

Ο πατατόσπορος διατίθεται σε διαβαθμισμένα μεγέθη, με το ελάχιστο επιτρεπόμενο να είναι τα 25 mm. Για τον κήπο του σπιτιού βολεύουν οι μικροί ως μεσαίοι κόνδυλοι, γύρω στα 28 ως 35 mm, γιατί φυτεύονται ολόκληροι χωρίς κόψιμο και δίνουν γρήγορο, ομοιόμορφο φύτρωμα. Οι μεγαλύτεροι κόνδυλοι μπορούν να κοπούν σε κομμάτια, κάτι που αυξάνει τον αριθμό των φυτών από την ίδια ποσότητα σπόρου.

Πώς προετοιμάζετε τον σπόρο

Πριν τη φύτευση, οι μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται σε κομμάτια, με κάθε κομμάτι να διατηρεί τουλάχιστον έναν οφθαλμό, δηλαδή ένα μάτι από το οποίο θα βγει βλαστός. Μετά την κοπή, τα κομμάτια αφήνονται δύο ημέρες σε ξηρό, σκιερό μέρος ώστε η τομή να σχηματίσει προστατευτική κρούστα και να μειωθεί ο κίνδυνος σήψης στο έδαφος. Πολλοί κηπουροί προβλαστάνουν τους κονδύλους, τοποθετώντας τους με τα μάτια προς τα πάνω σε φωτεινό και δροσερό χώρο για μερικές εβδομάδες, ώστε να αναπτύξουν κοντούς, δυνατούς βλαστούς πριν μπουν στο χώμα. Έτσι η καλλιέργεια ξεκινά πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα.

Γιατί πιστοποιημένος σπόρος και όχι πατάτες από το ράφι

Είναι συχνός πειρασμός να φυτέψει κανείς πατάτες που φύτρωσαν στο ντουλάπι, όμως αυτό κρύβει κινδύνους. Η κοινή πατάτα του εμπορίου δεν έχει ελεγχθεί για ασθένειες και μπορεί να μεταφέρει ιώσεις και μυκητολογικές προσβολές στο χώμα του κήπου, ενώ συχνά έχει δεχθεί επεξεργασία που εμποδίζει το φύτρωμα. Ο πιστοποιημένος πατατόσπορος είναι ελεγμένος για καθαρότητα ποικιλίας και υγεία, οπότε δίνει πιο υγιή φυτά και καλύτερη παραγωγή.

Πότε φυτεύετε στον κήπο

Στις περισσότερες πεδινές περιοχές η ανοιξιάτικη φύτευση γίνεται από το τέλος του χειμώνα ως την άνοιξη, όταν το χώμα ζεσταθεί σταθερά πάνω από τους 5 βαθμούς Κελσίου. Σε θερμότερες περιοχές γίνεται και φθινοπωρινή φύτευση στο τέλος του καλοκαιριού. Ολόκληρη η διαδικασία φύτευσης, από το αυλάκι ως το ανάχωμα και τη συγκομιδή, περιγράφεται στο πώς να φυτέψουμε πατάτες στον κήπο μας.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορώ να φυτέψω πατάτες από το σουπερμάρκετ

Δεν συνιστάται. Οι πατάτες του εμπορίου δεν είναι ελεγμένες για ασθένειες και συχνά έχουν δεχθεί επεξεργασία κατά του φυτρώματος, οπότε δίνουν αναξιόπιστα αποτελέσματα σε σχέση με τον πιστοποιημένο πατατόσπορο.

Πόσους κονδύλους βάζω σε μια γλάστρα

Σε γλάστρα ή σακί 40 ως 60 λίτρων μπαίνουν 2 ως 3 κόνδυλοι, ώστε τα φυτά να έχουν χώρο να σχηματίσουν πατάτες.

Πρέπει να κόψω τον πατατόσπορο πριν τη φύτευση

Οι μικροί κόνδυλοι φυτεύονται ολόκληροι. Οι μεγάλοι μπορούν να κοπούν σε κομμάτια με τουλάχιστον έναν οφθαλμό ο καθένας, αφήνοντάς τα δύο ημέρες να στεγνώσουν πριν τη φύτευση.

Πηγές

• UNECE, Standard S-1 concerning the marketing and commercial quality control of seed potatoes.
• Royal Horticultural Society, Potatoes.