Ενδιαφέροντα στοιχεία για τις φράουλες

1. Η επιστημονική ονομασία της κοινώς καλλιεργούμενης φράουλας είναι Fragaria × ananassa. Σε ορισμένες περιοχές καλλιεργείται επίσης η F. moschata, ενώ η δασική ή αλπική φράουλα είναι η F. vesca.
2. Το γένος Fragaria περιλαμβάνει περίπου 20-24 αναγνωρισμένα είδη.
3. Κάθε φράουλα φέρει κατά μέσο όρο 200 αχαίνια (τα μικρά "σποράκια" στην εξωτερική επιφάνεια). Η φράουλα είναι το μόνο φρούτο με τα αχαίνια στο εξωτερικό μέρος.
4. Εκτός από κόκκινες, οι φράουλες μπορεί να είναι λευκές, ροζ, κίτρινες ή ακόμα και χρυσές, ανάλογα με την ποικιλία.
5. Οι φράουλες είναι το πρώτο φρούτο που ωριμάζει την άνοιξη στις εύκρατες περιοχές.
6. Οι πρώτες αναφορές προέρχονται από την αρχαία Ρώμη, γύρω στο 200 π.Χ. Η καλλιέργεια ξεκίνησε επίσημα τον 14ο αιώνα στην Ευρώπη. Η σύγχρονη φράουλα δημιουργήθηκε γύρω στα 1750, όταν φυτά από τη Χιλή διασταυρώθηκαν με βορειοαμερικανικά είδη στη Γαλλία.
7. Οι φράουλες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C (58,8 mg/100 g) από τα πορτοκάλια (53 mg/100 g). Οκτώ μεσαίες φράουλες καλύπτουν σχεδόν το 100% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C.
8. Οι φράουλες έχουν λίγες θερμίδες (32 kcal/100 g), ελάχιστα λιπαρά και αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος και καλίου. Περισσότερα για τη διατροφική αξία.
9. Σε εντατικά συστήματα καλλιέργειας, η απόδοση μπορεί να φτάσει 3-6 τόνους ανά στρέμμα.
10. Η βαρύτερη φράουλα που έχει καταγραφεί ζύγιζε 289 γραμμάρια (Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες, 2022).
11. Ορισμένοι άνθρωποι φοβούνται τις φράουλες. Η φοβία αυτή ονομάζεται fragariaphobia.

Βρείτε μας επίσης στο Wikifarmer

Πηγές

USDA FoodData Central. Strawberries, raw. NDB Number 09316.

University of Illinois Extension. Strawberries.