Επιλέγοντας πρόβατα για γάλα ή κρέας

Μην ξεκινήσετε με ένα μόνο πρόβατο

Ένα συνηθισμένο λάθος νέων κτηνοτρόφων είναι να ξεκινούν με ένα μόνο ζώο. Το πρόβατο είναι πολύ κοινωνικό ζώο με έντονο ένστικτο κοπαδιού. Ένα μοναχικό πρόβατο θα είναι στρεσαρισμένο και ανήσυχο. Ξεκινήστε με τουλάχιστον 3 πρόβατα (κατά προτίμηση θηλυκά).

Το μέσο πρόβατο ζει 11-13 χρόνια και μπορεί να αναπαραχθεί από ηλικίας 7-9 μηνών έως 6-8 ετών (με εξαιρέσεις).

Γαλακτοπαραγωγικές ή κρεατοπαραγωγικές φυλές

Πριν αγοράσετε, αποφασίστε αν θα εκτρέφετε πρόβατα για γάλα, για κρέας ή και για τα δύο.

• Γαλακτοπαραγωγικές φυλές - East Friesian, Lacaune, Assaf. Υψηλή γαλακτοπαραγωγή, κατάλληλες για τυριά, γιαούρτι
• Κρεατοπαραγωγικές φυλές - Dorset, Suffolk, Texel. Ταχεία ανάπτυξη, υψηλή απόδοση κρέατος
• Ελληνικές φυλές - Χίου (εξαιρετική γαλακτοπαραγωγή), Κεφαλληνίας, Σφακίων, Καραγκούνικο (προσαρμοσμένο σε ελληνικές συνθήκες)

Η επιλογή φυλής εξαρτάται από τις τοπικές κλιματικές συνθήκες, τη διαθεσιμότητα βοσκοτόπου, την αγορά-στόχο και το επίπεδο εμπειρίας σας.

Στρατηγική για αρχάριους

Οι περισσότεροι νέοι κτηνοτρόφοι ξεκινούν μεγαλώνοντας μόνο θηλυκά πρόβατα για γάλα. Τα αρσενικά (κριάρια) είναι συχνά επιθετικά, χρειάζονται ειδικό χειρισμό και πρέπει να στεγάζονται σε ξεχωριστό χώρο από τα θηλυκά.

Μια τυπική πορεία για αρχάριους είναι η εξής.

• Αγοράστε 3-4 θηλυκά πρόβατα, κατά προτίμηση διαφορετικών ηλικιών, γύρω στους 5 μήνες
• Όταν φτάσουν 7-9 μηνών, ζευγαρώστε τα με αρσενικό από άλλο κοπάδι (ίσως χρειαστεί να πληρώσετε αμοιβή)
• Μετά από εγκυμοσύνη ~5 μηνών, κάθε πρόβατο γεννά συνήθως 1-3 αρνιά
• Αν γεννηθεί θηλυκό, κρατήστε το για να επεκτείνετε το κοπάδι
• Αν γεννηθεί αρσενικό (πιθανότητα ~50%), μπορείτε να το πουλήσετε, να το ευνουχίσετε και να το μεγαλώσετε για κρέας, ή να το κρατήσετε ως κατοικίδιο
• Συλλέγετε γάλα από τις μητέρες (το μέσο πρόβατο παράγει γάλα για 4-8 μήνες μετά τον τοκετό)

Με αυτή τη στρατηγική, μετά από 1-2 χρόνια θα έχετε αρκετή εμπειρία για να αποφασίσετε αν θέλετε να επεκτείνετε το κοπάδι και τις δραστηριότητές σας στην παραγωγή κρέατος.

Βρείτε μας επίσης στο Wikifarmer