Primasem Σινάπι Μαύρο Σπόρος

Το Σινάπι Μαύρο (Brassica nigra) της Primasem είναι αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό με έντονη πικάντικη γεύση, γνωστό από την παραδοσιακή χρήση του στη μαγειρική και στην παραγωγή μουστάρδας. Καλλιεργείται κυρίως για τους σπόρους του, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, αλλά και για τα νεαρά φύλλα του που καταναλώνονται σε σαλάτες και μαγειρευτά.

Ιδιότητες & Οφέλη:
Έντονη πικάντικη γεύση: παραδοσιακό συστατικό για την παραγωγή μουστάρδας
Φυτό γρήγορης ανάπτυξης και ανθεκτικό
Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, τα νεαρά φύλλα σε σαλάτες και μαγειρευτά
Μπορεί να καλλιεργηθεί και ως χλωρή καλλιέργεια/πράσινη λίπανση

Οδηγίες Καλλιέργειας:
Εποχή σποράς: Φεβρουάριος - Απρίλιος & Σεπτέμβριος - Νοέμβριος
Εποχή συγκομιδής: Μάιος - Ιούλιος
Προτιμά ηλιόλουστη θέση και ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
Σπέρνεται απευθείας στο χώμα νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο
Χρειάζεται μέτριο πότισμα και αντέχει σε σχετικά φτωχά εδάφη
Οι σπόροι συγκομίζονται όταν οι λοβοί ωριμάσουν και ξεραθούν πάνω στο φυτό