Victorinox 5.0403 8cm Inox Μαχαίρι

Το Victorinox 5.0403 είναι επαγγελματικό μαχαίρι αποφλοίωσης και γενικής χρησιμότητας με λεπίδα 8cm από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, σχήματος sheep's foot (επίπεδη αιχμή). Ιδανικό για κόψιμο και τεμαχισμό τομάτας, λαχανικών και φρούτων, αποφλοίωση και λεπτές εργασίες προετοιμασίας τροφίμων. Πιστοποιημένο NSF, κατάλληλο τόσο για επαγγελματική κουζίνα όσο και για οικιακή χρήση. Η μπλε λαβή πολυπροπυλενίου εξασφαλίζει εργονομική και ασφαλή λαβή, ενώ διευκολύνει τον εντοπισμό του εργαλείου σε περιβάλλοντα με σύστημα χρωματικής κωδικοποίησης HACCP.

Ιδιότητες & Οφέλη:

• Λεπίδα 8cm ανοξείδωτου ατσαλιού υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα: Εξαιρετική κοπτική ικανότητα, αντοχή στη διάβρωση και εύκολο ακόνισμα
• Σχήμα sheep's foot: Επίπεδη αιχμή για ακριβείς και ελεγχόμενες κοπές χωρίς κίνδυνο τρυπήματος — ιδανικό για λαχανικά και τομάτες
• Λαβή πολυπροπυλενίου (μπλε): Ελαφριά, ανθεκτική, υγιεινή και αντιολισθητική — εύκολος καθαρισμός στο πλυντήριο πιάτων
• Συμβατό με σύστημα HACCP: Η μπλε λαβή επιτρέπει εύκολη χρωματική κωδικοποίηση σε επαγγελματικές κουζίνες για αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης
• Πιστοποίηση NSF: Κατάλληλο για επαγγελματική χρήση σε εστιατόρια, σφαγεία και επαγγελματικές κουζίνες

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Κωδικός: 5.0403
• Μήκος λεπίδας: 8 cm
• Τύπος λεπίδας: Sheep's foot (επίπεδη αιχμή), λεία
• Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα
• Υλικό λαβής: Πολυπροπυλένιο
• Πιστοποίηση: NSF
• Κατασκευή: Ελβετία