Gemma Κάπαρη Σπόρος

Η Κάπαρη (Capparis spinosa) της Gemma είναι πολυετής, ξηρανθεκτικός θάμνος, αυτοφυές είδος της ελληνικής υπαίθρου. Ευδοκιμεί σε πετρώδη, παραθαλάσσια και ξηρά εδάφη με έντονη ηλιοφάνεια, καλλιεργούμενη κυρίως για τα μπουμπούκια και τους καρπούς της, που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά σε άλμη ή ξύδι.

Ιδιότητες & Οφέλη:
Πολυετής θάμνος: Μεγάλη διάρκεια ζωής της φυτείας
Εξαιρετικά ανθεκτική στην ξηρασία: Χαμηλές απαιτήσεις άρδευσης
Ευδοκιμεί σε πετρώδη, φτωχά εδάφη όπου άλλα φυτά δυσκολεύονται
Παραδοσιακή χρήση: Μπουμπούκια και καρποί για κονσερβοποίηση σε άλμη/ξύδι
Πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες