Primasem Κουκιά Σπόρος Λαχανικού

Τα Κουκιά (Vicia faba) είναι παραδοσιακό ψυχανθές με μεγάλους, πλατιούς λοβούς και γευστικούς σπόρους. Καλλιεργούνται τόσο για νωπή κατανάλωση (φρέσκα κουκιά) όσο και για ξηρά, με ευρεία χρήση στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα σε σαλάτες, γιαχνιά και παραδοσιακά πιάτα.

Ιδιότητες & Οφέλη:
Μεγάλοι, πλατιοί λοβοί με γευστικούς σπόρους
Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης
Βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους (αζωτοδέσμευση)
Κατάλληλα για νωπή ή ξηρή κατανάλωση

Οδηγίες Καλλιέργειας:
Εποχή σποράς: Οκτώβριος - Δεκέμβριος (κύρια περίοδος, χειμερινή καλλιέργεια) ή Φεβρουάριος - Μάρτιος
Εποχή συγκομιδής: Απρίλιος - Ιούνιος
Προτιμά δροσερό κλίμα και γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
Σπέρνεται απευθείας στο χώμα
Ανθεκτικά στο κρύο, δεν χρειάζονται προστασία από τον χειμώνα
Χρειάζονται μέτριο πότισμα και ενδέχεται να απαιτούν ελαφριά υποστύλωση καθώς μεγαλώνουν