Primasem Αγκινάρα Βιολετί Σπόροι Λαχανικών

Η Αγκινάρα Βιολετί (Violetto di Romagna / Violetta) είναι μια εξαιρετική, πολυετής παραδοσιακή ποικιλία αγκινάρας, εξαιρετικά δημοφιλής για τις εντυπωσιακές, συμπαγείς ανθοκεφαλές της με το βαθεί υποκίτρινο-μωβ και βιολετί χρώμα. Διαθέτει σαρκώδη, τρυφερά βράκτια πέταλα με ελάχιστα έως καθόλου αγκάθια και μια εξαιρετικά νόστιμη, γλυκιά καρδιά. Αποτελεί την κορυφαία επιλογή για τη μεσογειακή και gourmet κουζίνα, ιδανική για ωμή κατανάλωση σε σαλάτες (όσο είναι νεαρή), ψητή στη σχάρα, τηγανητή, αλά πολίτα, αλλά και για τουρσί.

Ιδιότητες & Οφέλη:

• Ιδιαίτερη γεύση & υφή: Τρυφερή, γλυκιά σάρκα με λιγότερες ίνες και φινιρισμένο γευστικό προφίλ
• Εντυπωσιακή εμφανιση: Βαθύ βιολετί χρώμα που προσφέρει υψηλή αισθητική αξία τόσο στον κήπο όσο και στο πιάτο
• Πλούσια σε ευεργετικά συστατικά: Υψηλή περιεκτικότητα σε κυναρίνη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν τη λειτουργία του ήπατος και της πέψης

Οδηγίες Εφαρμογής & Καλλιέργειας:

• Εποχή σποράς: Άνοιξη (Φεβρουάριος – Απρίλιος σε σπορείο) & Φθινόπωρο (Σεπτέμβριος – Οκτώβριος)
• Απόσταση φυτών: 80-100cm
• Απόσταση γραμμών: 100-120cm
• Βάθος σποράς: 1-2cm
• Ημέρες φυτρώματος: 12-20 ημέρες
• Έναρξη συγκομιδής: 180-240 ημέρες μετά τη σπορά (συγκομιδή την επόμενη άνοιξη πριν ανοίξουν τα άνθη)